成本控制“秘笈”

强势，使万达在酒店经营中占据了主导权，并为其低成本扩张提供保障，即别人用1元钱才能做到的事情，万达可能只需要5毛。

“万达在材料采购方面具备成本优势，一方面是大规模的集中采购，另一方面是其使用的产品有特殊供货渠道。”知情人士称。

万达酒店的每平方米投资可以掌握在8000元以下，如果平均每家酒店4万平方米，那么每家五星级酒店的投资大概是3.2亿。但行业中同等规格的酒店平均投资额却在5亿上下。

如何做到比别人花更少的钱？除了建设周期短所节约的财务成本之外，万达还有许多自己的“秘笈”。

例如高端酒店为了维护其品牌标准，会指定酒店使用的电器、洁具、餐具，甚至洗衣设备等产品品牌，而这些产品多数价格昂贵，成本极高。如果业主拒绝采购，管理公司将以此为由拒绝接手酒店，导致开业时间一拖再拖，耗费大量时间金钱。

对于这一困扰很多酒店业主的难题，万达破解的一个方法“简单粗暴”。“将两台相同的电视放到一起，一台是SONY，一台是东莞定制的，让管理公司的人去辨认。如果他们能够辨认出来，就用SONY，如果不能，就用定制的。”知情人士说。

通过这种强硬的方法迫使管理公司妥协，最终让万达在采购上压缩了大量成本，可谓“节流”；而在“开源”方面，万达也凭借其彪悍作风增加酒店收入。

为了保证酒店开业后达到既定的经营收益，万达在很早就要求管理公司签GOP（营业利润）的合同，否则，后者将拿不到管理费。

有消息显示，万达在北京的一家酒店，曾经出现过管理公司因经营业绩未达标而对万达进行额外赔偿的事件。

在业内人士看来，万达目前开始自建品牌的做法，一方面是基于长远考虑打造国有品牌，另一方面也是为了降低成本，减少给管理公司的额外支出。

“一家酒店每年要给管理公司好几百万管理费用，10家合起来就几千万，这绝对足够建立自己的品牌和销售平台。”广州一家酒店咨询顾问机构的负责人如此评论。

万达已经自建了三个品牌，分别是五星级酒店品牌“万达嘉华”、超五星级“万达文华”、顶级酒店“万达瑞华”。2012年第一批万达自主酒店品牌将面世，有长沙万达文华酒店(原威斯汀)、太原万达文华酒店(原威斯汀)、 泉州万达文华酒店、漳州万达嘉华酒店、宁德万达嘉华酒店、淮安万达嘉华酒店等6家。