2011年,苏州的餐饮企业吴地人家高调宣布进入房地产业,专注商业地产开发。吴地人家酒店管理有限公司董事长段海飞表示,公司准备在现有餐饮业的基础上,开发商业综合体,为保持资产的优质性,其物业将以持有为主。
此前,餐饮企业眉州东坡就曾尝试投资了商业地产,其在湖北投资商业街开发,并把引入北京商业老字号品牌进驻作为招商“噱头”,顺利通过了当地政府的审批。而正在积极运作上市的餐饮品牌“顺峰”,其集团下也有“顺景温泉酒店”商业地产项目。
对此,一位资深商业地产管理人士告诉本报记者,餐饮业在中国有极强汇集人气的效果,因此在部分商业项目中,餐饮业的业态配比甚至超过了20%。比如北京的金源新燕莎MALL和朝阳大悦城,都是在前期用餐饮带动客流,“购物中心不是卖出来的,而是吃出来的”。
此外,由于电商行业的崛起,零售行业实体店面受到大面积的挤压,而餐饮行业正好是对零售业态挤压的一种补充与填补。未来商业项目中餐饮、娱乐的功能将逐步加强,餐饮业态布局的加重也将逐渐成为一种趋势。这让餐饮业与商业地产的结合有了一种天然优势。
警惕多业态风险
对此有分析认为,一方面,进军房地产、拓展新的经营模式有利于餐饮企业减缓目前成本不断上涨的压力,进而带动产业的转型升级;另一方面,或意在为上市募集资金,同时也是看中了商业地产的利润空间。
但是,也有业内人士担心,在楼市调控的大背景下,投资房地产的风险较大,且运营商业地产需要较大的资金规模,以及专业的运营能力。
全国最大连锁浴足品牌富侨创始人之一的郭家富,就曾因地产开发陷入巨额债务风波中。2008年,在上一轮房地产热中,郭家富在江津准备投资一座高147米、共42层的综合性酒店,但因为政府调控等宏观因素,导致开发不畅,最终拖累富侨品牌。
著名商业地产投资专家刘智勇指出,在多种因素的作用下,我国商业地产从2006年起进入高速增长阶段,尤其是2009年末国家开始逐步对住宅地产进行调控后,商业地产的开发呈现出爆炸性增长。但商业地产开发一哄而上的做法,给商业地产业带来了很大的风险。目前,我国大量的商业地产开发已经出现亏损和失败的案例。 |