呷哺呷哺：今年开120家店 随时进入广深

2015年3月19日上午，呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司召开2014年度业绩新闻发布会。于此，该公司主席贺光启表示，2015年呷哺呷哺的开店计划是120家，主要集中在大北京和上海区域。

鉴于2014年餐饮行业止跌，有媒体质疑这个目标是否过于乐观。对此贺光启认为，过去16年，呷哺呷哺每年的增速是20%，所以这个目标也是比较实际的，没有过于乐观的说法。

同时，该人士进一步指出，按照呷哺呷哺的计划，未来在河北、天津在内的大北京区域，公司要开一千余家分店，同时长三角在内的大上海区域，及含香港、澳门在内的华南区域也会开一千余家分店。

对于呷哺呷哺何时进入广州、深圳的问题，贺光启坦言，目前这两个城市的市场调研基本上已结束，随时可以开店。同时，该人士进一步强调，随着广州、深圳的进入，公司也会随时进入香港市场。

根据该公司的年报，于2014年，呷哺呷哺共开张86间餐厅，并将其餐厅网络扩张至山西省及河南省。截至2014年12月31日止，呷哺呷哺于中国六个省份的26个城市，以及三个直辖市(北京、天津及上海)拥有452间直营餐厅。